Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Αν θέλουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα της ζωής μας, μπορούμε να ξεκινήσουμε με το πιο απλό πράγμα – να καλέσουμε κάποιον στο τραπέζι
Στους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, τα γεύματα και τα δείπνα μαζί συχνά μένουν στην άκρη του δρόμου. Τρώμε εν κινήσει, στον υπολογιστή ή ακόμα και μόνοι μας.
Η εφημερίδα Harvard Gazette ανέφερε ότι το να τρώμε μαζί μπορεί να είναι μια από τις πιο απλές αλλά και πιο ισχυρές συνταγές για την ευτυχία. Αποδεικνύεται ότι ο αριθμός των μεσημεριανών γευμάτων και των δείπνων με την οικογένεια και τους φίλους επηρεάζει άμεσα την ευημερία μας όσο και το επίπεδο του εισοδήματός μας ή τη σταθερότητα της εργασίας μας.
Δείκτης ευημερίας
Σύμφωνα με την Παγκόσμια Έκθεση για την Ευτυχία 2025, οι άνθρωποι που τρώνε έξω συχνότερα τείνουν να είναι πιο ικανοποιημένοι από τη ζωή τους και είναι πιο πιθανό να βιώνουν θετικά συναισθήματα. Αυτό δεν αφορά μόνο τις οικογένειες με παιδιά, αλλά όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου ή χώρας διαμονής.
Μια ανησυχητική τάση: τρώμε μόνοι μας
Η αμερικανική έρευνα για τη χρήση του χρόνου διαπίστωσε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μόνοι τους. Περίπου 1 στους 4 ανθρώπους που συμμετείχαν στην έρευνα είχε περάσει την προηγούμενη ημέρα χωρίς να μοιραστεί ένα γεύμα με κάποιον. Αυτό είναι μια αύξηση 53% σε σχέση με είκοσι χρόνια πριν. Η πιο απότομη πτώση των κοινών γευμάτων παρατηρείται στους νέους.
Και παρόλο που τα στοιχεία αυτά προέρχονται από τις ΗΠΑ, η ουκρανική πραγματικότητα επιβεβαιώνει επίσης παρόμοιες τάσεις, ο ρυθμός ζωής στις μεγαλουπόλεις, η εργασία από απόσταση και ο αυξανόμενος αριθμός των εργένηδων οδηγούν στο γεγονός ότι η παράδοση του “καθίσματος στο τραπέζι με όλη την οικογένεια” γίνεται όλο και λιγότερο συχνή.
Τι κερδίζουμε από το να τρώμε μαζί
- Βελτίωση της ψυχικής υγείας. Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά μαζί μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο έχουν χαμηλότερα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης. Η κοινωνικοποίηση γύρω από το τραπέζι δημιουργεί μια αίσθηση υποστήριξης και μειώνει τα αισθήματα μοναξιάς.
- Οικοδόμηση εμπιστοσύνης και θερμών σχέσεων. Τα κοινά γεύματα αποτελούν μια “μικροκοινωνία” όπου μοιραζόμαστε νέα, ακούμε ο ένας τον άλλον και νιώθουμε την αίσθηση του ανήκειν. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά, καθώς τα οικογενειακά δείπνα ενισχύουν τον δεσμό μεταξύ των γενεών.
- Καλύτερες διατροφικές συνήθειες. Τα παιδιά και οι έφηβοι που τρώνε τακτικά με τους γονείς τους είναι λιγότερο πιθανό να καταναλώνουν fast food και να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες, στην παρέα επιλέγουμε πιο ισορροπημένα γεύματα.
- Νιώθουμε ευτυχισμένοι στο εδώ και τώρα. Οι κοινωνικές επαφές είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες μακροζωίας. Και παρόλο που έχουμε συνηθίσει να μετράμε την επιτυχία με όρους χρημάτων ή καριέρας, είναι ο αριθμός των “κοινών” στιγμών, όπως τα γεύματα με άλλους, που επηρεάζει άμεσα την αίσθηση της χαράς μας.
Εξαρτάται πράγματι η ευτυχία από την κοινωνικοποίηση
Μέχρι στιγμής, είναι δύσκολο να πούμε αν εξαρτάται. Αν το να τρώμε μαζί κάνει τους ανθρώπους πιο ευτυχισμένους, ή αν οι ευτυχισμένοι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να συγκεντρώνονται γύρω από ένα τραπέζι. Ωστόσο, η απάντηση είναι μάλλον “στη μέση” – και οι δύο παράγοντες λειτουργούν μαζί. Σε κάθε περίπτωση, το “πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε μαζί με άλλους” είναι ένας πολύ πιο απλός και αξιόπιστος δείκτης ευημερίας από τα οικονομικά ή γραφειοκρατικά δεδομένα.
Πώς να εισαγάγετε την παράδοση του να τρώτε μαζί
- Ξεκινήστε από μικρά πράγματα, όπως το να προγραμματίζετε τουλάχιστον 2-3 δείπνα την εβδομάδα με την οικογένεια ή τους φίλους σας.
- Βάλτε τα τηλέφωνα στην άκρη, η κύρια αξία του δείπνου δεν είναι το φαγητό, αλλά η προσοχή ο ένας στον άλλον.
- Δημιουργήστε τελετουργίες, όπως το κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο, το “Παρασκευή με έναν φίλο” ή το “πρωινό με τους συναδέλφους τις Πέμπτες”.
- Μην αναζητάτε την τελειότητα, δεν χρειάζεται να είναι ένα γιορτινό τραπέζι. Ακόμα και μια απλή πίτσα ή ένα μπορς που τρώγεται με παρέα θα κάνει περισσότερο καλό από μια ακριβή λιχουδιά που τρώγεται μόνη της.
Το να τρώτε μαζί δεν έχει να κάνει μόνο με το φαγητό. Έχει να κάνει με τη συντροφικότητα, τη ζεστασιά, την υποστήριξη και την ευτυχία. Αν θέλουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα της ζωής μας, μπορούμε να ξεκινήσουμε με το πιο απλό πράγμα – να καλέσουμε κάποιον στο τραπέζι.
Σχόλια:
