Παρασκευάζεται πολύ απλά
Οι πατάτες ψητές σε σάλτσα κρέμας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για κρέας, ψάρι ή απλά να τις σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο.
Προετοιμάζεται πολύ απλά, κόβετε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους, τις τοποθετείτε σε μια φόρμα ψησίματος, τις περιχύνετε με κρέμα γάλακτος, πασπαλίζετε με οποιοδήποτε τυρί και ψήνετε στο φούρνο.
Συνταγή
Συστατικά:
- πατάτες – 1 κιλό,
- κρέμα γάλακτος 15-20% – 400 ml,
- σκληρό τυρί – 200 g,
- αποξηραμένο σκόρδο – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλεσμένη πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού- αλάτι,
- αλάτι
- φυτικό έλαιο
Προετοιμασία:
- Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετε, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε τις σε λεπτούς κύκλους.
- Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
- Βουτυρώνετε μια φόρμα ψησίματος με φυτικό λάδι, τοποθετείτε τις μισές πατάτες, αλατίζετε, πασπαλίζετε με πάπρικα, σκόρδο και σκληρό τυρί, μετά πάλι πατάτες, αλατίζετε, πασπαλίζετε με πάπρικα, σκόρδο, ρίχνετε κρέμα γάλακτος και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Γεμίστε τις πατάτες με κρέμα, έτσι ώστε κάθε φέτα να καλύπτεται από κρέμα.
