Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Η διαφορά στη μέθοδο παρασκευής καθορίζει ποιο ποτό θα σας κρατήσει ενεργούς και συγκεντρωμένους για περισσότερο χρόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τόσο το μάτσα όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν καφεΐνη και ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, η διαφορά στη μέθοδο παρασκευής καθορίζει ποιο ρόφημα θα σας κρατήσει ενεργητικούς και συγκεντρωμένους για περισσότερο χρόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό αναφέρει η ιστοσελίδα Verywell health.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του matcha και του πράσινου τσαγιού
Το matcha είναι ένα πράσινο τσάι που αλέθεται σε σκόνη και αναμιγνύεται με ζεστό νερό. Ενώ το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από το ίδιο φυτό, αλλά τα φύλλα του βράζονται με ζεστό νερό και απορρίπτονται.
Το Matcha περιέχει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι και μπορεί να έχει πιο έντονα οφέλη για την υγεία.
Ποιο είναι πιο δυναμωτικό
Το περιοδικό Molecules αναφέρει ότι το matcha περιέχει περισσότερη καφεΐνη από το πράσινο τσάι:
- matcha – 44,4 mg/g
- πράσινο τσάι – 24,67 mg/g
Το Matcha μπορεί να προσφέρει μια πιο ουσιαστική ενεργειακή ώθηση επειδή περιέχει περισσότερη καφεΐνη. Τα επίπεδα καφεΐνης και στα δύο τσάγια εξαρτώνται από παράγοντες όπως η προετοιμασία, η ποιότητα των φύλλων και ο χρόνος συγκομιδής.
Το Matcha και το πράσινο τσάι περιέχουν L-θεανίνη, καφεΐνη και αντιοξειδωτικά. Αυτός ο συνδυασμός συστατικών μπορεί να υποστηρίξει την εγρήγορση, τη συνεχή συγκέντρωση, τη μνήμη, την προσοχή και τη συνολική γνωστική υγεία.
Το Matcha έχει υψηλή συγκέντρωση θεανίνης και κατεχινών, γεγονός που ενισχύει τις δυνατότητές του να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Τι είναι πιο υγιεινό για την καρδιά σας
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας των ΗΠΑ ενημερώνει ότι το μάτσα και το πράσινο τσάι συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
Πολλά από τα οφέλη του μάτσα και του πράσινου τσαγιού προέρχονται από την επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλάτη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες στο μάτσα.
Το matcha έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα στην ουσία EGCG, η οποία είναι γνωστή για τα καρδιαγγειακά της οφέλη.
Ημερήσια δόση
Το μάτσα και το πράσινο τσάι είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση και είναι απίθανο να προκαλέσουν παρενέργειες όταν καταναλώνονται με μέτρο.
Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης από το μάτσα ή το πράσινο τσάι μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες όπως άγχος, νευρικότητα, ταχυκαρδία, υψηλή αρτηριακή πίεση, αϋπνία, ναυτία ή διαταραχή του ύπνου.
Σε γενικές γραμμές, προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη καφεΐνης στα 400mg ημερησίως – περίπου δύο με τρία φλιτζάνια καφέ των 350ml.
Σχόλια:
