Αυτό το επιδόρπιο ετοιμάζεται επίσης πολύ γρήγορα
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια που είναι ιδανικά για τους φθινοπωρινούς μήνες, αλλά δεν είναι όλα τόσο γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή τους όσο το κέικ σοκολάτας της Tesco Good Food, τη συνταγή του οποίου δημοσίευσε η Express. Αυτό το επιδόρπιο απαιτεί μόλις τρία υλικά.
“Δεν θα πιστεύετε ότι αυτό το πλούσιο, πολυτελές κέικ σοκολάτας έχει μόνο τρία υλικά και ούτε οι καλεσμένοι σας θα το πιστέψουν. Τα αυγά, το βούτυρο και η σοκολάτα χτυπιούνται μαζί για να σχηματίσουν ένα πλούσιο επιδόρπιο που είναι καταπληκτικό, αλλά καθόλου ενοχλητικό στην προετοιμασία”, αναφέρει η συνταγή.
Συνταγή
Συστατικά:
- 8 μεγάλα αυγά,
- 225 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο,
- 450 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
Προετοιμασία:
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 140-160 °C. Στρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 20 εκατοστών.
- Χτυπήστε οκτώ μεγάλα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.
- Βάλτε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα και λιώστε τα απαλά σε χαμηλή φωτιά. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας για να μην κολλήσει. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και, στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά τα χτυπημένα αυγά.
- Αδειάστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και καλύψτε το πάνω μέρος του ταψιού με αλουμινόχαρτο.
- Τοποθετήστε τη φόρμα με τη ζύμη σε μια μεγάλη φόρμα γεμάτη κατά το ένα τρίτο με βραστό νερό. Ψήστε για μία ώρα ή μέχρι ένα σουβλάκι που θα μπήξετε στο κέντρο να βγει καθαρό.
- Αφήστε την πίτα να κρυώσει εντελώς πριν την βγάλετε από τη φόρμα. Σερβίρετε, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη αν θέλετε.
Αυτή η πίτα σερβίρεται και τρώγεται καλύτερα φρέσκια, αλλά μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
