Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Φρέσκο τζίντζερ μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε παντοπωλείο.
Για να καλλιεργήσετε τζίντζερ στο σπίτι, είναι καλύτερο να το φυτέψετε τον Ιανουάριο χρησιμοποιώντας μια οργανική ρίζα και να διατηρήσετε τη θερμοκρασία στους 20-30 βαθμούς Κελσίου.
Φρέσκο τζίντζερ μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε παντοπωλείο. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στο σπίτι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά.
Για τη φύτευση επιλέγονται φρέσκα ριζώματα χωρίς φθορές και μούχλα. Το καλύτερο είναι τα κλαδιά να έχουν ορατά μάτια από τα οποία θα αναπτυχθούν βλαστοί. Ένα υποκείμενο που έχει επιλεγεί με αυτόν τον τρόπο αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες υγιούς ανάπτυξης.
Μεταξύ των πολλών ειδών είναι: το τζίντζερ λεμονιού, το ιαπωνικό τζίντζερ, το φαρμακευτικό τζίντζερ, το κίτρινο τζίντζερ και το τζίντζερ Μαλαισίας.
Το τζίντζερ απαιτεί υψηλές θερμοκρασίες, κατά προτίμηση γύρω στους 22-25 βαθμούς Κελσίου. Πρέπει επίσης να εξασφαλίσετε σχετικά υψηλή υγρασία. Για να γίνει αυτό, οι γλάστρες μπορούν να τοποθετηθούν σε δίσκους με υγρό διογκωμένο πηλό ή να χρησιμοποιήσετε υγραντήρα. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το χώμα στο οποίο αναπτύσσεται το τζίντζερ είναι συνεχώς υγρό – δεν ανέχεται την ξηρότητα.
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευσή του είναι οι αρχές Ιανουαρίου – το ίδιο το φύτρωμα συχνά διαρκεί 6-8 εβδομάδες.
Τα ριζώματα τζίντζερ μπορούν επίσης να φυτευτούν νωρίς την άνοιξη – τον Φεβρουάριο ή τις αρχές Μαρτίου – με την προϋπόθεση ότι η γλάστρα βρίσκεται σε φωτεινό μέρος, σε δωμάτιο με σταθερή θερμοκρασία 22-24 βαθμούς.
Σχόλια:
