Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Η καθημερινή κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να υποστηρίξει την καρδιά σας και να βελτιώσει ακόμη και τον ύπνο σας.
Η κολοκύθα δεν είναι μόνο ένα σύμβολο του φθινοπώρου, αλλά και ένας πραγματικός θησαυρός με οφέλη για την υγεία. Η καθημερινή κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να υποστηρίξει την καρδιά και να βελτιώσει ακόμη και τον ύπνο. Αυτό αναφέρεται στην ιστοσελίδα Verywell health.
Οφέλη για τα μάτια
Το MedlinePlus αναφέρει ότι ο οργανισμός μετατρέπει το β-καροτένιο της κολοκύθας σε βιταμίνη Α, ένα θρεπτικό συστατικό γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.
Αυτό το θρεπτικό συστατικό προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.
Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
Το β-καροτένιο της κολοκύθας είναι ένα ισχυρό θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και άλλων σημαντικών λειτουργιών.
Το περιοδικό Nutrients αναφέρει ότι οι βιταμίνες Α, C και Ε που βρίσκονται στην κολοκύθα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εντερικού βλεννογόνου, ο οποίος με τη σειρά του βοηθά στην πρόληψη μικροβίων και λοιμώξεων.
Τα πλούσια σε φυτικές ίνες φρούτα και λαχανικά, όπως η κολοκύθα, μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην υγεία του εντέρου, υποστηρίζοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα.
Υγεία της καρδιάς
Σύμφωνα με το Advances in Nutrition, η κολοκύθα είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο, οπότε μπορεί να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση και να προλάβει τις καρδιακές παθήσεις.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά επειδή στοχεύουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Τα θρεπτικά συστατικά της κολοκύθας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρδιακής ανεπάρκειας, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων παθήσεων.
Βελτιωμένη πέψη
Το πεπτικό σύστημα χρειάζεται φυτικές ίνες για την τακτική κένωση του εντέρου και τη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας ωφέλιμων βακτηρίων.
Ένα φλιτζάνι κονσερβοποιημένης κολοκύθας περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών. Επίσης, τα μόρια που βρίσκονται στη φλούδα της κολοκύθας μπορούν να υποστηρίξουν τα υγιή βακτήρια στο έντερο.
Η κατάσταση του δέρματος θα βελτιωθεί
Σύμφωνα με ευρήματα του περιοδικού Nutrients, οι βιταμίνες C, E και A που βρίσκονται στην κολοκύθα είναι απαραίτητες για τη συνολική υγεία του δέρματος. Ειδικότερα, η βιταμίνη Α μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματός σας από τις βλάβες του ήλιου, καθώς και στη βελτίωση της υφής του δέρματος.
Οι βιταμίνες C και Ε είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση στα προϊόντα περιποίησης του δέρματος.
Ποιος δεν πρέπει να τρώει κολοκύθα
Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να απολαύσουν με ασφάλεια κολοκύθα. Ωστόσο, αν την δοκιμάζετε για πρώτη φορά, αξίζει να γνωρίζετε τα εξής:
- Αλλεργική αντίδραση – άτομα με τροφικές αλλεργίες ή ευαισθησίες σε ορισμένα τρόφιμα μπορεί να εμφανίσουν γαστρεντερικά συμπτώματα ή εξανθήματα μετά την κατανάλωση κολοκύθας
- Πέψη – επειδή η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η κατανάλωσή της μπορεί να επηρεάσει το πεπτικό σύστημα και να προωθήσει το φούσκωμα
- παρενέργειες φαρμάκων – ορισμένα θρεπτικά συστατικά της κολοκύθας μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός απορροφά ή αποβάλλει ορισμένα φάρμακα
Σχόλια:
