Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Οι ποικιλίες αυτές διατηρούνται καλά το χειμώνα, είναι ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις ασθένειες και έχουν απαράμιλλη γεύση και άρωμα.
Η φύτευση χειμωνιάτικου σκόρδου αποτελεί εγγύηση για μια πλούσια συγκομιδή ήδη στις αρχές του επόμενου καλοκαιριού. Το αποτέλεσμα όμως δεν εξαρτάται μόνο από τη φροντίδα των παρτεριών, αλλά και από τη σωστή ποικιλία. Δεν αντέχουν όλα τα είδη στους παγετούς και τις ανοιξιάτικες θερμοκρασιακές μεταβολές. Γι’ αυτό αξίζει να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες που συνδυάζουν υψηλές αποδόσεις, αντοχή στις ασθένειες και εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
Έχουμε ετοιμάσει μια επιλογή των πέντε καλύτερων ουκρανικών ποικιλιών χειμωνιάτικου σκόρδου, αναφερόμενοι στον πόρο VSN, οι οποίες θα πρέπει να φυτευτούν αυτό το φθινόπωρο.
Ποιες είναι οι καλύτερες χειμερινές ποικιλίες σκόρδου
- “Lyubasha”. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες της εγχώριας εκτροφής. Τα κεφάλια φτάνουν τα 130 γραμμάρια και τα μεμονωμένα δείγματα μπορεί να ζυγίζουν 300-350 γραμμάρια. Κάθε κεφάλι έχει έως και 8 μεγάλα δόντια. Η ποικιλία έχει ημικατεργασμένη γεύση, έντονο άρωμα, αντέχει στην ξηρασία και τον παγετό, είναι ανθεκτική στις μυκητολογικές ασθένειες και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
- Kharkov purple. Αναπαράγεται από το Ινστιτούτο Κηπευτικών και Πεπονιών της ΕΑΑΣ. Σχηματίζει 4-6 γαρύφαλλα των 30-40 γρ. το καθένα. Ο φλοιός είναι λευκός με μωβ φλέβες στην αρχή, αργότερα γίνεται πλούσιος μωβ. Αντέχει στους παγετούς έως -25°C, έχει έντονη γεύση και συντηρείται καλά χωρίς να χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
- Ουκρανικό λευκό (Gulyaypolsky). Ποικιλία από το Zaporozhye, δεν παράγει βέλη. Σχηματίζει μεγάλα κεφάλια βάρους έως 140 g με 12-16 δόντια. Διακρίνεται για την υψηλή απόδοση, την τρυφερή ελαφριά κρεμώδη σάρκα και την ευχάριστη γεύση. Ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση.
- Sofievsky. Υψηλής απόδοσης ποικιλία που δημιουργήθηκε στο Γεωργικό Ινστιτούτο Uman. Ανθεκτική σε παγετούς έως -35°C, παράσιτα και ασθένειες. Τα κεφάλια μπορεί να ζυγίζουν έως και 145 g, κάθε κεφάλι περιέχει 5-6 μεγάλα γαρύφαλλα. Ο φλοιός είναι ανοιχτό μωβ με λιλά αποχρώσεις, η γεύση είναι έντονη και εκφραστική.
- “Προμηθέας”. Μια ποικιλία χειμωνιάτικου σκόρδου, η οποία απελευθερώνει βέλη, από την Ακαδημία Uman. Διακρίνεται για τις σταθερές αποδόσεις, την ανθεκτικότητα στο χειμώνα και την αποθηκευσιμότητα. Τα κεφάλια βάρους 60-120 g έχουν 3-6 μεγάλες σκελίδες με ζουμερή λευκή σάρκα κάτω από πυκνά ανοιχτό μωβ λέπια. Η ποικιλία αυτή έχει έντονη γεύση και πλούσιο άρωμα.
Σχόλια:
